Modele

Współpraca

 

Akceptacja nowych produktów żywnościowych i jej uwarunkowani

szkoła średnia
21.5
PLN
Akceptacja nowych produktów żywnościowych i jej uwarunkowani
in_stock
Dostępność
na wyczerpaniu
Wysyłka w
24 godziny
Cena: 21,50 zł
egz.
Ocena:
(Ilość ocen: 0)
Kod produktu:

AANHPWYH-6813

Wydawca:
Wydawnictwo SGGW
ISBN
9788375834079

SPIS TREŚCI

Wstęp ... 5

I. Innowacje i innowacyjność na rynku żywnościowym ... 8
1. Istota innowacji i innowacyjności ... 8
2. Klasyfikacja innowacji ... 11
3. Czynniki determinujące innowacyjność i wprowadzanie innowacji ... 13
3.1. Uwarunkowania związane z funkcjonowaniem gospodarki i przedsiębiorstw ... 14
3.2. Wpływ konsumenta na powstawanie produktów innowacyjnych ... 16
4. Etapy procesu innowacyjnego ... 19
5. Wybrane metody mierzenia innowacyjności przedsiębiorstw ... 19
6. Innowacyjność polskiej gospodarki i przedsiębiorstw na tle innych krajów europejskich ... 21

II. Uwarunkowania akceptacji nowych produktów żywnościowych ... 28
1. Czynniki związane z produktem ... 292. Społeczne zaufanie i normy ... 32
3. Cechy osoby adoptującej innowację ... 35
3.1. Zmienne psychologiczne ... 35
3.2. Zmienne demograficzno-społeczne ... 37
3.3. Zmienne psycho-społeczne ... 38

III. Konsument wobec produktów żywnościowych o obniżonej zawartości składników ... 411. Poglądy konsumentów dotyczące obniżania zawartości składników ... 43
2. Gotowość do spożywania żywności o obniżonej zawartości składników i jej uwarunkowania ... 47
3. Wybrane uwarunkowania postępowania konsumenta na rynku żywności o obniżonej zawartości składników ... 53
4. Postawy względem żywności light a poglądy i zachowania konsumentów ... 62
5. Akceptacja żywności o obniżonej zawartości tłuszczu, cukru i soli ... 67

IV. Konsument wobec produktów żywnościowych wzbogaconych w składniki ... 71
1. Poglądy konsumentów dotyczące wzbogacania żywności ... 74
2. Gotowość do spożywania żywości wzbogaconej ... 77
3. Wybrane uwarunkowania postępowania konsumenta na rynku żywności wzbogaconej ... 81

V. Modyfikacje genetyczne żywności a jej akceptacja ... 89

VI. Wpływ technologii wytwarzania na akceptację innowacyjnego produktu ... 105

VII. Segmentacja i typologia konsumentów na rynku żywności ... 116
1. Segmentacja rynku ... 116
2. Typologia konsumentów ... 117
3. Typologie konsumentów na rynku żywności ... 122

VIII. Akceptacja innowacyjnych produktów żywnościowych z uwzględnieniem segmentacji konsumentów ... 128

Podsumowanie ... 141
Literatura ... 145
Summary ... 160

Opinie o produkcie (0)

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Zaloguj się

Nowości


Dzieci Hanyski Dzieci Hanyski 29,00 zł



Orlik 9/2016 F4U-5NL Corsair Orlik 9/2016 F4U-5NL Corsair 20,70 zł 23,00 zł

WAK 2/2017 Pustynna Burza 1991 WAK 2/2017 Pustynna Burza 1991 15,30 zł 17,00 zł





Mamo uszyj mi! Mamo uszyj mi! 49,00 zł

Miś Uszatek Miś Uszatek 64,90 zł





Leśna Polana Leśna Polana 36,90 zł

Dom czwarty Dom czwarty 38,00 zł

Szpieg Szpieg 36,90 zł





Wiek krwi Wiek krwi 59,90 zł





Orlik 112 2/2016 Mi-1M Orlik 112 2/2016 Mi-1M 25,20 zł 28,00 zł








Promocje

JSC 268 Invincible JSC 268 Invincible 36,00 zł 40,00 zł




WAK 11/17 HMS Badger WAK 11/17 HMS Badger 36,00 zł 40,00 zł


JSC 64 Queen Mary JSC 64 Queen Mary 43,20 zł 48,00 zł

JSC 76 Zuiho 8/2004 JSC 76 Zuiho 8/2004 21,60 zł 24,00 zł

WAK 4/2017 Focke-Wulf FW190F-8 WAK 4/2017 Focke-Wulf FW190F-8 15,30 zł 17,00 zł


Wektor 9 PzKpfw VI Tiger Wektor 9 PzKpfw VI Tiger 12,15 zł 13,50 zł



WAK 1/13 Mustang Mk.I WAK 1/13 Mustang Mk.I 20,25 zł 22,50 zł




HMS CAROLINE angraf model 3/16 HMS CAROLINE angraf model 3/16 43,20 zł 48,00 zł


Orlik 122 6/2017 ZiU-9B Orlik 122 6/2017 ZiU-9B 40,50 zł 45,00 zł

TOPAS 2-AP TOPAS 2-AP 47,70 zł 53,00 zł





WAK 11-12/2012 GM C15TA WAK 11-12/2012 GM C15TA 23,40 zł 26,00 zł




JSC 80 Gota Lejon 14/2004 1:400 JSC 80 Gota Lejon 14/2004 1:400 11,25 zł 12,50 zł

Orlik 062 Airco DH.6 1:33 Orlik 062 Airco DH.6 1:33 17,10 zł 19,00 zł



WAK 7-8/13 BM-13 Katiusza WAK 7-8/13 BM-13 Katiusza 31,50 zł 35,00 zł


Modelik 11/15 Od.2 1:45 Modelik 11/15  Od.2 1:45 40,50 zł 45,00 zł



ET 22 PKP Cargo ET 22 PKP Cargo 108,00 zł 120,00 zł




WAK 4/2014 Vickers Medium Mk.I WAK 4/2014 Vickers Medium Mk.I 24,30 zł 27,00 zł


WAK 9/13 Czołg lekki T-70 1:25 WAK 9/13 Czołg lekki T-70 1:25 24,30 zł 27,00 zł



Modelik 9/15 OL 49 1:45 Modelik 9/15 OL 49 1:45 40,50 zł 45,00 zł






JSC 292 Falke lub Bussard 1:250 JSC 292 Falke lub Bussard 1:250 19,80 zł 22,00 zł

SP 45 angraf model 4/2010 SP 45 angraf model 4/2010 103,50 zł 115,00 zł



Orlik A035 Warszawa 223 Orlik A035 Warszawa 223 1,80 zł 2,00 zł






Orlik 103 2/2015 Bell X-1 Orlik 103 2/2015 Bell X-1 26,10 zł 29,00 zł


JSC 259 Viribus Unitis 1:250 JSC 259 Viribus Unitis 1:250 36,00 zł 40,00 zł






WAK 9/16 Trieste WAK 9/16 Trieste 15,30 zł 17,00 zł



Orlik 105 7/2015 WSK SM-1 Orlik 105 7/2015 WSK SM-1 24,30 zł 27,00 zł

MPModel 21 PZL SM-2 7/13 MPModel 21 PZL SM-2 7/13 20,70 zł 23,00 zł



MPModel 32 3/2016 Sopwith PUP MPModel 32 3/2016 Sopwith PUP 21,15 zł 23,50 zł








AIRFIX 03313 Bedford MWD 1:48 AIRFIX 03313 Bedford MWD 1:48 43,20 zł 48,00 zł



Orlik 110 13/2015 Kaman K-MAX Orlik 110 13/2015 Kaman K-MAX 24,30 zł 27,00 zł




Orlik 121 2/2017 Kamow Ka-26 Orlik 121 2/2017 Kamow Ka-26 28,80 zł 32,00 zł


Orlik A008 Mercedes-Benz AG Orlik A008 Mercedes-Benz AG 2,70 zł 3,00 zł

mil.401 Jagdtiger mil.401 Jagdtiger 27,00 zł 30,00 zł

IJN AKAGI Angraf model 2/14 1:200 IJN AKAGI Angraf model 2/14 1:200 119,70 zł 133,00 zł

JSC 61 Invincible JSC 61 Invincible 27,00 zł 30,00 zł

Orlik 8/2016 Ferrari F2001 Orlik 8/2016 Ferrari F2001 20,70 zł 23,00 zł
Sklep jest w trybie podglądu
Sklep internetowy Shoper.pl