Modele

Współpraca

 

Akceptacja nowych produktów żywnościowych i jej uwarunkowani

szkoła średnia
21.5
PLN
Akceptacja nowych produktów żywnościowych i jej uwarunkowani
in_stock
Dostępność
na wyczerpaniu
Wysyłka w
24 godziny
Cena: 21,50 zł
egz.
Ocena:
(Ilość ocen: 0)
Kod produktu:

AANHPWYH-4760

Wydawca:
Wydawnictwo SGGW
ISBN
9788375834079

SPIS TREŚCI

Wstęp ... 5

I. Innowacje i innowacyjność na rynku żywnościowym ... 8
1. Istota innowacji i innowacyjności ... 8
2. Klasyfikacja innowacji ... 11
3. Czynniki determinujące innowacyjność i wprowadzanie innowacji ... 13
3.1. Uwarunkowania związane z funkcjonowaniem gospodarki i przedsiębiorstw ... 14
3.2. Wpływ konsumenta na powstawanie produktów innowacyjnych ... 16
4. Etapy procesu innowacyjnego ... 19
5. Wybrane metody mierzenia innowacyjności przedsiębiorstw ... 19
6. Innowacyjność polskiej gospodarki i przedsiębiorstw na tle innych krajów europejskich ... 21

II. Uwarunkowania akceptacji nowych produktów żywnościowych ... 28
1. Czynniki związane z produktem ... 292. Społeczne zaufanie i normy ... 32
3. Cechy osoby adoptującej innowację ... 35
3.1. Zmienne psychologiczne ... 35
3.2. Zmienne demograficzno-społeczne ... 37
3.3. Zmienne psycho-społeczne ... 38

III. Konsument wobec produktów żywnościowych o obniżonej zawartości składników ... 411. Poglądy konsumentów dotyczące obniżania zawartości składników ... 43
2. Gotowość do spożywania żywności o obniżonej zawartości składników i jej uwarunkowania ... 47
3. Wybrane uwarunkowania postępowania konsumenta na rynku żywności o obniżonej zawartości składników ... 53
4. Postawy względem żywności light a poglądy i zachowania konsumentów ... 62
5. Akceptacja żywności o obniżonej zawartości tłuszczu, cukru i soli ... 67

IV. Konsument wobec produktów żywnościowych wzbogaconych w składniki ... 71
1. Poglądy konsumentów dotyczące wzbogacania żywności ... 74
2. Gotowość do spożywania żywości wzbogaconej ... 77
3. Wybrane uwarunkowania postępowania konsumenta na rynku żywności wzbogaconej ... 81

V. Modyfikacje genetyczne żywności a jej akceptacja ... 89

VI. Wpływ technologii wytwarzania na akceptację innowacyjnego produktu ... 105

VII. Segmentacja i typologia konsumentów na rynku żywności ... 116
1. Segmentacja rynku ... 116
2. Typologia konsumentów ... 117
3. Typologie konsumentów na rynku żywności ... 122

VIII. Akceptacja innowacyjnych produktów żywnościowych z uwzględnieniem segmentacji konsumentów ... 128

Podsumowanie ... 141
Literatura ... 145
Summary ... 160

Opinie o produkcie (0)

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Zaloguj się

Nowości

Godnio Pieśń Godnio Pieśń 25,00 zł

Zatoka Zatoka 34,90 zł

Trupia farma Trupia farma 39,90 zł


Słup ognia Słup ognia 49,90 zł




Dzieci Hanyski Dzieci Hanyski 29,00 zł













Orlik 9/2016 F4U-5NL Corsair Orlik 9/2016 F4U-5NL Corsair 20,70 zł 23,00 zł

WAK 2/2017 Pustynna Burza 1991 WAK 2/2017 Pustynna Burza 1991 15,30 zł 17,00 zł






Mamo uszyj mi! Mamo uszyj mi! 49,00 zł

Miś Uszatek Miś Uszatek 64,90 zł





Leśna Polana Leśna Polana 36,90 zł

Dom czwarty Dom czwarty 38,00 zł

Szpieg Szpieg 36,90 zł





Wiek krwi Wiek krwi 59,90 zł





Orlik 112 2/2016 Mi-1M Orlik 112 2/2016 Mi-1M 25,20 zł 28,00 zł












Inni Inni 35,00 zł

Promocje

MiG-23 MF MiG-23 MF 45,00 zł 50,00 zł

Orlik 112 2/2016 Mi-1M Orlik 112 2/2016 Mi-1M 25,20 zł 28,00 zł

Pruski wagon platforma Pruski wagon platforma 46,80 zł 52,00 zł


Orlik 043 Canadair CL-215 Orlik 043 Canadair CL-215 34,20 zł 38,00 zł

Modelik 18/07 JAK-3 1:33 Modelik 18/07 JAK-3 1:33 15,30 zł 17,00 zł





WAK extra 1/16 Jeanne dArc WAK extra 1/16 Jeanne dArc 69,30 zł 77,00 zł


Wagon 408S Angraf 1/09 Wagon 408S Angraf 1/09 51,30 zł 57,00 zł

Modelik 8/15 Fakulttativwagen Modelik 8/15 Fakulttativwagen 29,70 zł 33,00 zł



Wektor 1 Aviatik B.I Wektor 1 Aviatik B.I 20,25 zł 22,50 zł


ET 22 PKP Cargo ET 22 PKP Cargo 108,00 zł 120,00 zł


WAK 11/16 Grosse Jacht WAK 11/16 Grosse Jacht 31,50 zł 35,00 zł


MPModel 20 2/14 NIEUPORT 17 MPModel 20 2/14 NIEUPORT 17 22,50 zł 25,00 zł


Wektor 3 Kfz.14 Adler Wektor 3 Kfz.14 Adler 20,25 zł 22,50 zł

JSC 262 Triglav Leitha U-5 98M JSC 262 Triglav Leitha U-5 98M 19,80 zł 22,00 zł


Węglarka 408 EAOS Węglarka 408 EAOS 71,10 zł 79,00 zł



WAK 6/13 RWD-5bis WAK 6/13 RWD-5bis 15,75 zł 17,50 zł




WAK 9-10/15 Trabaccolo WAK 9-10/15 Trabaccolo 23,40 zł 26,00 zł




WAK extra 2/07 Pz.Kpfw. 35 (t) WAK extra 2/07 Pz.Kpfw. 35 (t) 25,20 zł 28,00 zł












Modelik 14/16 Px 48 Modelik 14/16 Px 48 26,10 zł 29,00 zł

WAK 9/13 Czołg lekki T-70 1:25 WAK 9/13 Czołg lekki T-70 1:25 24,30 zł 27,00 zł


Orlik 020 SE-5a 1:33 Orlik 020 SE-5a 1:33 17,10 zł 19,00 zł



Fly model 119 Leopard 2A4 1:25 Fly model 119 Leopard 2A4 1:25 101,70 zł 113,00 zł

SP 45 angraf model 4/2010 SP 45 angraf model 4/2010 103,50 zł 115,00 zł








WAK 6/15 SU-85M 1:25 WAK 6/15 SU-85M 1:25 36,00 zł 40,00 zł



MiG-23 MF "FLOGGER" MiG-23 MF "FLOGGER" 51,30 zł 57,00 zł



Orlik 049 P-47 Thunderbolt 9/08 Orlik 049 P-47 Thunderbolt 9/08 18,90 zł 21,00 zł


JSC 108 Simara ace JSC 108 Simara ace 21,60 zł 24,00 zł

MPModel 32 3/2016 Sopwith PUP MPModel 32 3/2016 Sopwith PUP 21,15 zł 23,50 zł



mil.401 Jagdtiger mil.401 Jagdtiger 27,00 zł 30,00 zł

Modelik 1/08 T-35 wz.1932 1:25 Modelik 1/08 T-35 wz.1932 1:25 90,00 zł 100,00 zł


Autobus Jelcz 021 (9/2013) 1:25 Autobus Jelcz 021 (9/2013) 1:25 76,50 zł 85,00 zł






JSC 405 Jahre Viking 1:400 JSC 405 Jahre Viking 1:400 53,10 zł 59,00 zł

Modelik 17/05 Junkers JU-86 A1 Modelik 17/05 Junkers JU-86 A1 29,70 zł 33,00 zł




Krążownik IJN MOGAMI Krążownik IJN MOGAMI 103,50 zł 115,00 zł





Modelik 7/05 Jak-17W Magnet Modelik 7/05 Jak-17W Magnet 18,00 zł 20,00 zł



Lokomotywa SM 42 Lokomotywa SM 42 106,20 zł 118,00 zł
Sklep jest w trybie podglądu
Sklep internetowy Shoper.pl